Elektrostatik Filtre

Elektrostatik filtre nasıl çalışır?

Egzoz havasındaki yağ zerrecikleri önce yüksek gerilimli bir alanda elektrik yüküyle yüklenir, sonra ters yüklü toplama plakalarına yapışır. Mekanik filtreden farkı, çok küçük yağ zerreciklerini de tutabilmesidir.

Neden gerekli?

Ticari mutfak egzozunda yağ, kanal iç yüzeyinde birikir. Bu birikinti yangın riskidir ve yangın çıktığında kanal boyunca hızla yayılır. Ayrıca komşu yapılara koku şikâyeti yaratır. Elektrostatik filtre yağı kaynağında tutar.

Bakım: sistemin en kritik parçası

Toplama plakaları düzenli temizlenmezse verim hızla düşer ve cihaz neredeyse hiçbir işe yaramaz. Temizlik aralığı mutfağın yoğunluğuna bağlıdır; yoğun kullanımda haftalık olabilir. Plakaların sökülüp yıkanabilir olması ve erişim mesafesi montajda planlanmalıdır.

Ön filtre şart

Kaba yağ tutucu (baffle) filtre elektrostatik kademenin önünde olmalıdır. Büyük yağ damlacıkları doğrudan plakalara ulaşırsa temizlik sıklığı katlanır.